Les recettes et plats en Albanie, une gastronomie balkanique

L'Albanie, vous fera aussi bien voyager par l'esprit que par vos sens, la cuisine que vous pourrez déguster saura autant vous étonner que vous séduire.

Quelques plats typiques albanais :

• Byrek
• Fergese
• Pace koke
• Qofte
• Tave kosi
• Mish jahni
• Kukurrec
• Tarator
• Trahana

Presque à chaque repas vous retrouverez la salade typique qui se compose de fines rondelles de concombre, de tomates en petits quartiers, d'olives, de cubes de fêta, de minces tranches d'oignon, avec du sel et un filet d'huile d'olives pour couronner le tout. Et il en existe beaucoup d'autres comme la salade albanaise de pommes de terre ou la salade sautée.

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